Mad fra hjertet - serveret på gaden

Velkommen til vores Street Food, hvor smagen af verden møder gaderne! Dyk ned i en kulinarisk rejse fyldt med smagsoplevelser fra alle verdenshjørner. Vi leverer en livlig atmosfære med en imponerende vifte af gadekøkkener

Meals On Wheels

Vi tilbyder food trucks til enhver begivenhed. Sammen med erfarne specialister inden for området bringer vi food trucks i spil som street food catering til både private og firmafester, street food-festivaler, musikfestivaler og andre arrangementer.

Vi koordinerer pop-up madmarkeder og leverer skræddersyede cateringløsninger med en bred vifte af spændende street food til kommuner, virksomheder, foreninger og private.

Du kan se meget mere om vores løsninger her – klik på loget herunder:

BÆREDYGTIGHED

En bæredygtig fordel ved street food er den reducerede miljøpåvirkning. Street food-miljøet er ofte karakteriseret ved mindre spild og mere effektiv anvendelse af råvarer. Her er nogle punkter, der illustrerer denne bæredygtige fordel:

Minimalt Madspild: Street food-operatører er ofte meget dygtige til at minimere madspild, da de ofte forbereder mad i små portioner og hurtigt kan tilpasse sig efterspørgslen. Dette reducerer affaldet og bidrager til en mere bæredygtig fødevareproduktion.

Lokale og Sæsonbestemte Råvarer: Mange street food-leverandører prioriterer lokale og sæsonbestemte råvarer. Ved at bruge ingredienser, der er tilgængelige i lokalområdet, reduceres transportafstanden, hvilket mindsker den samlede miljøpåvirkning og støtter lokale landmænd.

Genbrugelige Emballager: Mange street food-steder bruger genbrugelige eller bionedbrydelige emballager, hvilket reducerer affaldsmængden og mindsker belastningen på affaldsdeponier. Dette skaber en mere miljøvenlig tilgang til servering af mad.

Energieffektivitet: Street food-køkkener er ofte mere energieffektive end større, faste restauranter. Den mindre skala og brug af mere kompakte udstyr betyder ofte lavere energiforbrug og mindre CO2-udledning.

Støtte til Lokale Økonomier: Street food-handlende, der samarbejder med lokale leverandører, bidrager til vækst og bæredygtighed i lokalområdet. Dette skaber et mere sammenhængende og bæredygtigt fødevaresystem.

Samlet set kan street food være en bæredygtig og bevidst valgmulighed, der ikke kun tilfredsstiller smagsløgene, men også har positive miljømæssige og sociale virkninger

“Street food – hvor smagen møder gaden”